简介： 色香味俱全是一道传统的汉族名菜，属于浙菜系。色彩鲜艳,增加人的食欲。把里脊肉切丁，加料酒﹑葱姜、胡椒粉﹑味精入味，下8 成热油中滑熟捞出。锅留底油，下辣椒块煸炒出辣味，下肉丁﹑青豆﹑香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。